2026年1月2日，北京销耗者邹女士通过盒马APP下单食用鲜百合，因分拣员操作不实，误将水仙种球配送至家中。其71岁母亲（患老花眼）和12岁女儿误认作百合煮汤食用，15分钟内出现剧烈吐逆（老东说念主呕血）、腹痛、便血及头晕等症状。送医后确诊为水仙石蒜碱中毒，因初期误判为食品变质，救治延误超6小时，毒素部分给与导致老东说念主胃黏膜损害、体重骤降，儿童捏续头痛需始终监测。盒马承认分拣不实但称“顾主误食需承担部分背负”，激发公论浓烈活气。

水仙全株含剧毒生物碱（如石蒜碱、多花水仙碱），鳞茎毒性最强。医学界明确暗意，B体育当今尚无殊效解毒药物，毒素会速即挫折消化系统和神经系统：

中毒症状：误食后15分钟至1小时出现恶心、吐逆（严重者带血）、泻肚、腹痛；重症可导致休克、肝肾艰巨以至厌世。

高风险东说念主群：儿童或老东说念主因代谢才智弱，中毒反映更剧烈。0.8毫克/公斤剂量即可致死，儿童误食50克可能危及生命。

中毒案例连年增长120%（2023–2026年），主因水仙鳞茎易与食用百合、洋葱污染，叶片近似蒜苗。

误食后的进军解决面容

立即活动可裁汰风险，但需衔命科学关节：

罢手食用并保留样本：留存残留植物或吐逆物供检测。

{jz:field.toptypename/}

辞让盲目催吐：若已出现吐逆或腹痛，自行催吐可能加剧黏膜损害。正确作念法包括：

口服牛奶或蛋清保护胃黏膜，减少毒素给与；

皮肤战役汁液时用净水冲洗15分钟。

进军送医：佩戴样本就医，接收洗胃、血液净化等对症相沿治愈。妊妇、慢性病患者及重症者需告成送医，不行自行解决。