B体育 蒿香一缕系巴魂

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发布日期:2026-04-09 07:55    点击次数:103

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我的家乡地处江淮之间,这里习惯朴厚,好多陈腐的习尚复古于今。比如清朗节,除了省墓、祭祖、化纸、插标,吃蒿粑亦然不行或缺的本色。

听老辈东说念主说,清朗时节吃蒿粑是为了“巴魂”。旧时民生多艰,好多东说念主远走外乡便不再回顾。长者为了遮挽儿孙、守住闾里,便说吃了这用闾里青蒿作念的粑,魂魄便紧紧“投合”于此,不再眷恋外乡。

这些轶事与孩子无关。儿时的我,最渴盼的是清朗前后能吃上蒿粑。一到3月,当或浓或淡的新绿在山野浸洇开来,青蒿也在咱们的期盼中一天天孕育。

蒿粑是用水灵的青蒿和着米粉作念成的。清朗前后,村子里的大密斯、小媳妇、太太婆,皆会提着竹篮到路边、沟畔、河沿采摘毛乎乎、绿茸茸的青蒿。采回家来,择净杂质、洗清泥沙,置于石臼中舂烂,再装进竹篮放入活水中漂尽苦汁,捞起切碎后掺进米粉和腊肉丁,拌匀了贴锅作念成粑。然青年火熏蒸,蒸熟后揭开锅盖,满屋充足的米香蒿香沁东说念主心脾。

在馨香中隐着苦涩的蒿粑里,还千里淀着一段我童年的挂念。

难忘那年闹春荒,大东说念主为过活发愁。父亲的脸上老是愁云密布,常能听到一声浊重的感慨从他精瘦的胸膛里吐出。少不更事的我体悟不到那份艰辛,仅仅常感饥饿,于是很是盼着清朗那顿蒿粑。当时,我每天掐指筹算日子,仿佛能从手指上吮出蒿粑私有的幽香和苦涩。

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清朗节终于在我渴盼中到来,可大东说念主似乎浑然不觉。我暗暗问奶奶:清朗节到了,咋还不掐青蒿作念蒿粑?奶奶怔了一下,柔声申斥说念:“这青黄不接确当口,连肚子皆哄不饱,哪家有食粮这样豪侈?”我急得摇她胳背:“我停几餐不吃饭,省下米来作念!”奶奶听了,长叹一声,脸上密布的皱纹轻颤着,暗淡的眼里滑出一颗泪珠。她搂紧我说:“好乖乖,奶奶给你作念。”

那天夜里,我迷婉曲糊听见外屋有东说念主讲话。是父亲的声息,他蹲在墙角,埋着头说:“妈,脚下这荒月,哪能这样破耗?”接着,B体育他拿起后湾刘家就因蒸了两锅蒿粑,差点牵连全村回销粮的事情,“孩子受点屈没啥,可别坑了全村老小啊!”奶奶千里默了一会,才冉冉启齿:“背着点东说念主嘛。大东说念主省一口,就够孩子尝新一趟。我老了,见不得孩子受屈。”我听见父亲重重地叹了语气,仿佛颓然垂下了头。

清朗那天,我终于吃上了蒿粑。奇怪的是,我竟极少也没尝出挂念中应有的苦涩。自后才知说念,当时作念蒿粑的米是父亲趁夜从山外亲戚家借来的。吃蒿粑的时代,父亲激情凝重,命我关上大门,家里每东说念主分得两块,独我得了四块。我狼吞虎咽,转瞬吃完,还余味无穷。意外间,我看见奶奶拿着她那两块蒿粑寡言走进了里屋。

几天后的傍晚,我下学回顾,饿得肚子直叫,便向奶奶要吃的。她拉我进她房间,从枕下摸索出一块蒿粑递给我。那蒿粑早已干硬生涩,全无了出锅时的香甜滋补,吃起来味同嚼蜡。不知是青蒿掺多了已经怎么回事,稍一咀嚼,浓绿的汁液便顺我嘴角流下。奶奶寡言地看着我,喃喃说念:“作孽哟,作孽哟……”

如今,又是清朗快要。家东说念主采来水灵的青蒿,研好讲求的米粉,备好油亮的腊肉,满心烦闷地准备着,他们难过的身影间氤氲着熟练的香气。朦胧中,我仿佛又回到了阿谁顽固大门的午后,看见奶奶枕下那块干硬的蒿粑,听见她那声悠长的感慨。那感慨,像一根从岁月深处伸出的青蒿搓成的线,轻轻牵着我的心魂。时于本日,当浑厚已成寻常,蒿粑里领先与终末的苦涩等于魂魄中无法漂净亦不肯漂净的底色。

蓝本,“巴魂”的,从来不是那一口吃食,而是舌尖上化不开的畴昔。

(作家单元系安徽省岳西县姚河中心学校)

《中国西席报》2026年04月08日第16版

作家:李愈芸B体育

发布于:北京市米兰体育(MilanSports)官网

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